Hemlistan
Brysselkål med bacon
25 min
Tillbehör & såserHelg & fest
Stekt brysselkål som blir gyllene och mör i baconfettet, med krispigt bacon som läggs i sist. Ett enkelt tillbehör som passar på julbordet och vid vardagsmiddagen.
4 portioner
Ingredienser
- Brysselkål, putsad och halverad
- Bacon, i bitar, kalkonbacon går också
- Smör
- Vatten
- Salt
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1Skär bort stjälkens torra yta på brysselkålen, ta bort yttersta bladen och dela kålen på mitten. Skär baconet i små bitar.
- 2Stek baconet i en stor stekpanna på medelhög värme tills det är knaprigt, ungefär 5 minuter. Lyft upp det på en tallrik med hushållspapper och låt fettet ligga kvar i pannan.
- 3Tillsätt smöret i pannan. Lägg i kålen med snittytan nedåt och stek utan att röra ungefär 5 minuter, tills den fått färg.
- 4Rör om, tillsätt vattnet och lägg på ett lock. Låt kålen ånga 5 till 7 minuter på medelvärme, tills den är mör men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- 5Ta av locket, lägg tillbaka baconet och vänd runt allt någon minut. Smaka av med salt och peppar och servera direkt.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.