Receptsamling: en digital receptbok för hela hushållet

Varje hushåll har sina recept som alla tycker om, och ett par nya som provas ibland. Recepten till dem finns oftast redan. De ligger utspridda på kort, i kokböcker och i någons minne, och ingen kommer ihåg var den goda linsgrytan kom ifrån.

En bra receptsamling har därför tre egenskaper. Allt hamnar på samma ställe, oavsett var receptet kom ifrån. Det går att hitta med de ord familjen faktiskt använder. Och alla i hushållet kan öppna, laga och ändra samma recept.

Börja med det ni redan har, i den ordning det är lättast:

1. 1Länkar från receptsajter. Klistra in adressen, så kommer bild, portioner, ingredienser och steg med, och källan står kvar.
2. 2Inlägg och videoklipp i sociala medier. Skaparens eget recept hämtas om det finns, annars tolkas texten i inlägget. Finns receptet bara i filmen kan du ladda upp klippet.
3. 3Kokboksuppslag. Fota sidan, så läses texten och sparas som ett recept.
4. 4Det som bara finns i huvudet. Läs upp receptet medan du lagar, eller skriv in det direkt.

Handskrivna receptkort är ofta de recept som betyder mest och som det bara finns ett av. Fota kortet i bra ljus, rakt uppifrån, så läses mängder och steg och sparas som ett vanligt recept. Är det svårt att läsa säger appen till, och då kan du skriva in receptet själv.

Recept på andra språk

Ett recept på engelska, arabiska eller thai översätts till svenska när det sparas, och originalet finns kvar bredvid. Det är bra för familjerecept som någon har skrivit på sitt modersmål, och för amerikanska recept där cups och ounces kan visas i dl och gram.

Sortera i några få samlingar i stället för många. Vardag, Fest, Bakning och Jul räcker långt. Ett recept kan ligga i flera samlingar, så linsgrytan kan vara både Vardag och Vego.

Ge recepten de namn ni använder hemma. Kallar ni linsgrytan för Måndagsgrytan, lägg till det som smeknamn, så hittar sökningen den. Sökningen letar också bland ingredienserna, så den som undrar vad man gör av en burk kokosmjölk får svar. Stjärnmärk favoriterna, så står de först.

Skriv ner det ni ändrat

Mer citron i dressingen, en skvätt grädde i såsen eller fem minuter kortare i en mindre form. Skriv det i receptet eller som en anteckning, så slipper ni komma ihåg det nästa gång. Varje ändring sparas i receptets historik och går att ångra.

När receptsamlingen hör till hushållet kan vem som helst laga middag utan att fråga var receptet finns. Alla ser samma recept och samma anteckningar, och varje ändring finns i receptets historik.

Vill mormor ha köttbullarna kan ni dela receptet eller hela samlingen med hennes hushåll, eller skicka en länk. Hon kan laga, spara och göra en egen version, och ert recept ändrar bara ni. När ni bestämt vad som ska lagas läggs ingredienserna på inköpslistan med ett tryck.