Hemlistan
Falafelwrap med tahinisås
20 min
VegetarisktVardagSnabbtBarnvänligt
Varma falafelbollar, krispig sallad och färsk tomat i ett mjukt bröd, med en len tahinisås som binder ihop allt. Färdiga falafel gör det till en middag på tjugo minuter.
4 wraps
Ingredienser
Wrap
- 16 stFalafel, färdiga, fryst eller kyld
- 4 stPitabröd, eller tunnbröd eller tortillas
- 2 stTomat
- Sallad, till exempel romansallad
- ½ knippePersilja
- Olja, om du steker falafeln
Tahinisås
- Tahini
- 1 stCitron, saften, börja med en halv
- 2 klyftorVitlök, pressad, ta en om du vill ha såsen mildare
- Vatten, kallt, lite i taget
- Salt
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200 grader. Värm falafeln i ugnen enligt förpackningen, cirka 10 minuter, eller stek den i oljan tills den är varm och knaprig utanför.
- 2Rör ihop tahini, citronsaft, pressad vitlök och salt i en skål. Det blir först tjockt och klumpigt, men vispa i kallt vatten lite i taget så blir såsen len och hällbar.
- 3Smaka av såsen och tillsätt mer citron eller salt om den behöver det.
- 4Skiva tomaterna, strimla salladen och hacka persiljan.
- 5Värm brödet en kort stund i en torr stekpanna så att det blir mjukt.
- 6Bred lite tahinisås på varje bröd. Lägg sallad, tomat och persilja på mitten och ställ fyra falafelbollar ovanpå.
- 7Ringla över mer sås, vik in sidorna och rulla ihop. Slå gärna in nederdelen i bakplåtspapper så att det går att äta med handen.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.