Hemlistan
Fryst yoghurtbark med bär
3 h 10 min
DessertBarnvänligt
Krämig grekisk yoghurt som breds ut tunt, täcks med färska bär och fryses till en krispig, syrlig sötsak. Bryt i bitar och ät direkt ur frysen.
4 portioner
Ingredienser
- Grekisk yoghurt, gärna hel, 10 procent blir krämigast
- Honung, eller lönnsirap
- Vaniljextrakt, valfritt, eller en nypa vaniljsocker
- 4 stJordgubbar, skivade eller tärnade
- Blåbär, färska, eller hallon
- Granola, valfritt, hackade nötter går också
Gör så här
- 1Klä en plåt eller ett stort bräde som ryms i frysen med bakplåtspapper.
- 2Rör ihop yoghurt, honung och vanilj i en skål tills det blir slätt.
- 3Bred ut smeten på pappret i ett jämnt lager, ungefär en halv centimeter tjockt. Använd en slickepott eller stekspade och jämna till kanterna.
- 4Strö jordgubbar och blåbär över ytan och tryck lätt ner dem så att de fastnar. Fördela granolan över bären om du använder den.
- 5Ställ plåten plant i frysen i minst tre timmar, tills barken är helt hård.
- 6Lyft ut pappret, bryt eller skär barken i bitar och servera direkt. Förvara resten i en tät burk eller påse i frysen, för den mjuknar fort i rumsvärme.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.