Granola

Name: Granola
Total time: 70 min
Ingredients: 8 dl havregryn, grova, inte snabbhavre; 1 ½ dl mandel, grovt hackad; 1 ½ dl solroskärnor, eller pumpakärnor; 2 tsk kanel, malen; 1 krm salt; ½ dl rapsolja, eller smält kokosolja; 1 dl honung, flytande, eller sirap; 1 tsk vaniljextrakt; 2 dl russin, eller annan torkad frukt

Hemlistans kök@matlista

matlista.com

1 h 10 min

Frukost & brunchVegetariskt

Krispig granola som du rostar själv av havregryn, mandel och frön med honung och kanel. Gott till yoghurt, fil eller som mellanmål direkt ur burken.

8 portioner

Ingredienser

Havregryn, grova, inte snabbhavre
Mandel, grovt hackad
Solroskärnor, eller pumpakärnor
Kanel, malen
Salt
Rapsolja, eller smält kokosolja
Honung, flytande, eller sirap
Vaniljextrakt
Russin, eller annan torkad frukt

Spara i Hemlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Sätt ugnen på 175 grader och klä en stor plåt med bakplåtspapper.
2Blanda havregryn, mandel, solroskärnor, kanel och salt i en stor bunke.
3Rör ihop olja, honung och vanilj i en mindre skål. Är honungen trög hjälper det att värma den en liten stund. Häll över havreblandningen och vänd runt ordentligt tills allt glänser.
4Bred ut granolan i ett jämnt lager på plåten. Grädda mitt i ugnen i 20 till 25 minuter, och rör om en gång efter halva tiden. Den är klar när den fått fin gyllene färg, men den blir krispigare först när den svalnar.
5Låt granolan stå och svalna helt på plåten i minst 30 minuter utan att röra i den, så bildas större klumpar. Bryt sönder den och rör i russinen. Lägg granolan i en burk med lock som sluter tätt.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.