Kycklingburgare

Name: Kycklingburgare
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g kycklingfärs; 1 ½ dl ströbröd, gärna panko; 1 st ägg; ½ st gul lök, finriven; 1 klyfta vitlök, pressad; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk salt; ½ tsk svartpeppar; 2 msk rapsolja, till stekning; 4 st hamburgerbröd; 4 msk majonnäs; 4 st salladsblad; 2 st tomat, skivad

Hemlistans kök@matlista

matlista.com

30 min

VardagKycklingBarnvänligtSnabbt

Saftiga burgare på kycklingfärs som blir klara på tio minuter i stekpannan. Ströbröd och ägg håller ihop färsen, och mjuk lök och vitlök ger smak utan att det blir starkt.

4 burgare

Ingredienser

Kycklingfärs
Ströbröd, gärna panko
1 stÄgg
½ stGul lök, finriven
1 klyftaVitlök, pressad
Paprikapulver
Salt
Svartpeppar
Rapsolja, till stekning

Till servering

4 stHamburgerbröd
Majonnäs
4 stSalladsblad
2 stTomat, skivad

Spara i Hemlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Riv löken fint och pressa vitlöken.
2Blanda färsen med ströbröd, ägg, lök, vitlök, paprikapulver, salt och peppar i en bunke. Rör bara tills allt precis hänger ihop, annars blir burgarna sega.
3Fukta händerna och forma fyra burgare, ungefär 2 cm tjocka. Låt dem vila i kylen i 10 minuter så håller de formen bättre i pannan.
4Värm oljan i pannan med medelstark platta. Lägg i burgarna och stek dem 4 till 5 minuter per sida, tills de är genomstekta och inte längre rosa inuti. En stektermometer ska visa minst 70 grader i mitten.
5Rosta hamburgerbröden snabbt i pannan medan burgarna vilar en minut, eller i ugnen. Skiva tomaterna. Bred majonnäs på bröden och lägg på sallad, burgare och tomat. Servera direkt.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.