Hemlistan
Kycklingwraps med coleslaw
30 min
VardagSnabbtKycklingBarnvänligt
Strimlad kyckling som steks i en het panna och rullas in i mjuka tortillas tillsammans med krispig, krämig coleslaw. Det går snabbt, och kryddningen är mild så att hela familjen äter.
4 portioner
Ingredienser
Kyckling
- Kycklingbröst, kycklinglårfilé fungerar också
- Paprikapulver, milt
- Vitlökspulver
- Salt
- 1 krmSvartpeppar
- Rapsolja
Coleslaw
- Vitkål, finstrimlad
- 2 stMorot, grovt rivna
- Majonnäs
- Äppelcidervinäger, vanlig ättika 12 % funkar i mindre mängd, eller citronsaft
- Strösocker
Wraps
- 4 stTortillabröd, stora, vetetortilla
Gör så här
- 1Börja med coleslawen. Rör ihop majonnäs, vinäger, socker och en nypa salt i en stor skål. Vänd ner kål och morot och blanda väl. Ställ i kylen medan du lagar kycklingen, så hinner smakerna dra ihop sig.
- 2Skär kycklingen i smala strimlor. Blanda med paprikapulver, vitlökspulver, salt och peppar så att alla bitar blir täckta.
- 3Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen i ungefär 6 minuter, tills den är gyllene och helt genomstekt. Vänd bitarna ett par gånger.
- 4Värm tortillabröden en stund i torr stekpanna eller några sekunder i mikron så att de blir mjuka och lätta att vika.
- 5Lägg en rejäl klick coleslaw i mitten av varje tortilla och lägg kycklingen ovanpå. Vik in sidorna, rulla ihop tätt och skär gärna wrapen på mitten innan du serverar.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.