Laxröra med varmrökt lax

Name: Laxröra med varmrökt lax
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g varmrökt lax, utan skinn och ben; 1 ½ dl crème fraiche, gräddfil går också; 2 msk majonnäs; ½ st rödlök, finhackad; 2 msk dill, hackad, gräslök går också; ½ st citron, rivet skal och saft; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar, nymald; 4 skiva bröd, t.ex. kavring, surdegsbröd eller knäckebröd

Hemlistans kök@matlista

matlista.com

15 min

FiskHelg & fest

Krämig och frisk röra av varmrökt lax, crème fraiche, dill och rödlök. Gör den dagen innan och ställ fram den med bröd på julbordet, på smörgåsbordet eller som förrätt.

4 portioner

Ingredienser

Varmrökt lax, utan skinn och ben
Crème fraiche, gräddfil går också
Majonnäs
½ stRödlök, finhackad
Dill, hackad, gräslök går också
½ stCitron, rivet skal och saft
Salt
1 krmSvartpeppar, nymald

Till servering

4 skivorBröd, t.ex. kavring, surdegsbröd eller knäckebröd

Spara i Hemlistan Lägg på inköpslistan

Gör så här

1Ta bort skinn och eventuella ben från laxen. Dela den i små bitar med en gaffel och lägg dem i en skål.
2Skala och hacka rödlöken riktigt fint. Hacka dillen.
3Rör ihop crème fraiche och majonnäs i en annan skål. Tillsätt löken, dillen, det rivna citronskalet och en skvätt citronsaft.
4Lägg i laxen och rör om varsamt, så att några större bitar blir kvar. Krydda med salt och peppar och tillsätt mer citron om det behövs.
5Låt röran stå kallt i en timme så att smakerna hinner dra ihop sig. Den håller fint till dagen efter.
6Rosta eller stek brödet och lägg på laxröran strax före servering, så hålls det knaprigt.

Laga den här veckan?

Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.