Sesamkyckling

Gör så här

1. 1Koka riset enligt förpackningen. Rosta sesamfröna i en torr panna på medelvärme tills de doftar och får lite färg, och ställ dem åt sidan.
2. 2Skär kycklingen i tärningar på ungefär 2 cm. Vispa ägget i en skål, rör ner 3 msk majsstärkelse, salt och peppar, och vänd runt kycklingen så att varje bit blir täckt.
3. 3Rör ihop såsen i en liten skål: soja, honung, farinsocker, risvinäger, sesamolja, vitlök, ingefära, vatten och 1 msk majsstärkelse. Rör ordentligt så att stärkelsen löser sig.
4. 4Hetta upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen i två omgångar, 6 till 8 minuter per omgång, tills bitarna är gyllene och genomstekta. Vänd dem försiktigt så att krispet sitter kvar.
5. 5Lägg all kyckling i pannan, rör om i såsen och häll över. Låt sjuda under omrörning i ett par minuter tills såsen tjocknat och lägger sig blank runt bitarna.
6. 6Strö över sesamfrön och skivad vårlök. Servera genast med riset.