Hemlistan
Tonfisksallad
20 min
SalladSnabbtFiskVardag
En frisk och mättande sallad på tonfisk från burk, krispiga grönsaker, oliver och kokta ägg. Dressingen är enkel och görs på olivolja, vinäger och lite senap, så den är klar på 20 minuter.
4 portioner
Ingredienser
- 4 stÄgg, hårdkokta
- 1 stRomansallad, stort huvud
- ½ stGurka
- 2 stTomat
- 1 stRöd paprika
- 1 stRödlök, liten
- Gröna oliver, urkärnade
- 2 burkarTonfisk, i vatten eller olja, à ca 160 g
Dressing
- Olivolja
- Vitvinsvinäger, eller citronsaft
- Dijonsenap
- Salt
- 1 krmSvartpeppar
Gör så här
- 1Hårdkoka äggen i 8 minuter räknat från att vattnet börjat koka, och kyl dem sedan under rinnande kranvatten medan du gör resten.
- 2Riv eller skär salladen i lagom stora bitar och lägg i en stor skål. Tärna gurka, tomater och paprika, och skiva rödlöken tunt. Ha ner allt i skålen tillsammans med oliverna.
- 3Rör ihop olivolja, vinäger, senap, salt och peppar i en liten skål eller burk tills dressingen är jämn.
- 4Låt tonfisken rinna av ordentligt och rugga sönder den i stora flingor med en gaffel.
- 5Skala äggen och dela dem i klyftor.
- 6Vänd ner tonfisken i grönsakerna och ringla över dressingen. Blanda försiktigt så att fisken inte mosas, lägg äggen ovanpå och servera direkt.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.