Hemlistan
Tunnbröd på keso
55 min
VardagVegetarisktBakatTillbehör & såser
Keso och ägg mixas slätt, bredas ut tunt och gräddas i ugnen till ett mjukt, proteinrikt bröd. Använd det som wrap, till mackor eller som pizzabotten.
4 portioner
Ingredienser
- Keso, gärna fetare, låt rinna av om den är vattnig
- 4 stÄgg
- Oregano, valfritt, annan torkad ört går också
- Salt, smaka av, keson är redan salt
- Matolja, till plåten
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på två plåtar och pensla papperet tunt med olja så att brödet släpper.
- 2Häll av vätskan som samlats ovanpå kesoförpackningen om det finns någon.
- 3Mixa keso, ägg, oregano och salt i en blender eller med stavmixer tills smeten är slät och utan klumpar.
- 4Fördela smeten på plåtarna och bred ut den med en spatel till en jämn rektangel på ungefär 20 gånger 25 cm, några millimeter tjock.
- 5Grädda mitt i ugnen i 35 till 40 minuter, tills kanterna är gyllene och mitten har stelnat. Brödet pöser upp i ugnen men sjunker ihop när det svalnar.
- 6Låt brödet svalna helt på plåten innan du lyfter av det från papperet, annars kan det gå sönder. Skär eller vik det som du vill och fyll med det du gillar.
Laga den här veckan?
Spara receptet i Hemlistan, skala portionerna och lägg ingredienserna på inköpslistan med ett tryck. Gratis, och listan delar ni i hushållet.